1001 abeilles
1001 abeilles

Arbres et plantes mellifères

 

On devrait plutôt parler de fleurs nectarifères ou pollinifères, mais par abus de langage on parle de fleurs ou plantes mellifères. L’intérêt mellifère d’un arbre, d’un arbuste ou d’une fleur correspond à  la quantité de ce qu’il est possible de prélever par les abeilles pour la production de miel, de pollen ou de propolis. Les éléments prélevés sont constitués par:

 

Le nectar : élaboré par des organes spécifiques, les nectars sont souvent situés à la base des fleurs. Les abeilles le récoltent en l’aspirant, le stockent dans leur jabot, et le ramènent à la ruche.

 

Le pollen : fine poussière produite par les étamines des fleurs, les abeilles le récoltent sous forme de petites pelotes qu’elles transportent à la ruche dans les corbeilles de leurs pattes. Beaucoup d’espèces d’arbres ou arbustes à chatons constituent tôt en saison une source de pollen importante qui peut fortifier la ruche avant la pleine saison de production.

 

Le miellat: il est élaboré par des pucerons, ou des cochenilles qui extraient la sève sucrée des feuilles, des aiguilles ou des écorces pour y prélever des substances nécessaires à leur développement et rejettent le miellat. Les abeilles le récoltent et le transforment comme le miel. Beaucoup d’espèces d’arbres, notamment en forêt, sont source de miellat, sous réserve de la présence de pucerons…

 

La propolis: elle est récoltée par les abeilles sur les écailles des bourgeons de certains arbres (peupliers, marronniers…) pour boucher toutes les aspérités de la ruche. La propolis a des propriétés fongicides et bactéricides importantes.

Janvier/Février/Mars

Le noisetier: le noisetier est un des premiers arbustes à fleurir en fin d'hiver avant l'éclosion des bourgeons. Le pollen est récolté sur les fleurs males. Les abeilles le récoltent en abondance en debut de saison pour élever la colonie.

 

Date de floraison: Janvier/Fevrier

Intérêt apicole: bon

Intérêt du nectar: nul(miellat uniquement)

Intérêt du pollen: bon

Le prunelier: le prunelier marque le début de la saison apicole, il présente un intérêt apicole malgré un nectar et un pollen de qualité moyenne.

 

Date de floraison: Mars

Intérêt apicole: Excellent

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: bon

Le saule Marsault: le saule Marsault favorise la reprise d'activité des colonie en début de saison. Il apporte un pollen abondant à la ruche, son miel de couleur or est rare, mais très appécié par les abeilles.

 

Date de floraison: fin Février debut Mars

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: excellent

Avril

Le pissenlit: de couleur jaune vif, le pissenlit est la plante vivace des verger et pelouse. Très attractif pour les abeilles, dans certaines régions on peut produire un miel jaune éclatant.

Dans un verger il est impératif de couper les fleurs afin de détourner l'attention des abeilles vers les fleurs de fruitiers.

 

Date de floraison: Avril

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: bon

Le colza: le colza annonce le début des grandes récolte pour l'apiculteur. C'est une plante annuelle de couleur jaune dont les fleurs sentent le choux. Son miel est de couleur blanc et cristallise très vite.

Le colza annonce la sortie des premiers essaims et la pose des premières hausses.

 

Date de floraison: Fin Avril debut Mai

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: bon

Le pommier et poirier: la floraison explose entre le rose et le blanc. Les fleurs de pommier sont bien plus appreciées que celles du poirier (odeur de poisson). La pollinisation doit être croisée, ce qui nécessite plusieurs variétés différentes. Ces fleurs apportent une bonne quantitée de pollen et de nectar pour le développement des colonies.

 

Date de floraison: début Avril

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: bon

Mai

L'acacia: c'est un arbre qui peut atteindre 20 mètres de haut. Sa floraison est de couleur jaune clair, il fleurit au-delà de la cinquiéme année de plantation. Le miel d'acacia reste liquide et transparent au moins une bonne année. Il donne de bonnes récoltes qui peuvent être anéanties par un simple orage qui lave les fleurs et stoppe alors la production.

 

Date de floraison: Mai

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: excellent

La bourdaine: le miel de bourdaine est apprécié par son goût, de couleur jaune ambré avec un arôme fruité. Ses fruits sont très toxiques. La bourdaine est un arbrisseau qui pousse dans les forêts humides, ses fleurs sont vertes et ses fruits vont du rouge au noir.

 

Date de floraison: fin mai début juin

Intérêt apicole: moyen

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: bon

Juin

Le Tilleul: son nectar est excellent surtout par temps humide et chaud. Le miel se fige dans le temps et devient jaune. Il a un parfum mentholé et balsamique, de bonne persistance en bouche. Le tilleul est associé aux femmes, à la fécondité et à l'amour maternel, il symbolise la liberté.

 

Date de floraison: juin

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: bon

Le châtaignier: les châtaignier sont formés à partir des fleurs femelles. Le nectar est foncé et permet de récolter un miel spécifique, un des miels les plus corsés, qui fait le bonheur des amateurs.

 

Date de floraison: fin juin début juillet

Intérêt apicole: bon

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: bon

Juillet

Le tournesol: le tounesol offre une source de pollen et de nectar très apprécié des abeilles en été. La tige de la plante se tourne vers le soleil pour assurer la photosynthèse. C'est un miel de goût agréable, légèrement relevé. Les récoltes sont souvent de plusieurs dizaines de kg par ruche.

 

Date de floraison: fin juillet

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: excellent

Le trèfle: c'est une plante très attractive pour les abeilles. Ce n'est pas un parasite pour les pelouses au contraire. C'est une des plantes les plus mellifères. Il permet de récolter un miel limpide voir presque blanc avec un goût agréable en bouche. C'est une plante qui permet de se débarrasser des mauvaises herbes par étouffement.

 

Date de floraison: début juin à fin septembre

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nactar: excellent

Intérêt du pollen: bon

La ronce: elle pousse dans les lisières, les haies, les sous bois... Elle offre des fruits délicieux. C'est une source importante pour les abeilles, qui la visite en période durant laquelle la majorité des floraisons est finie.

Miel roussâtre et boisé.

 

Date de floraison: début juin à fin septembre

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: bon

La phacélie: la phacélie est à la fois une plante sauvage et une plante cultivée. Originaire de la Californie, elle a été introduite en Europe en 1832. C'est une des plantes les plus mellifères. Le miel est parfumé.

 

Date de floraison: début juin à fin septembre

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: bon

Août

La callune: on connait la callune sous d'autres noms: bucane, bruyère, fausse bruyère ou brande. Les abeilles la recherche pour sa forte teneur en sucre. Les montées de nectar dépendent des conditions atmosphériques, ainsi que du vent et de la sécheresse. Les récoltes sont aléatoires. Miel à texture gélatineuse, qui se transforme en une cristallisation grossière. Conservation difficile en raison de sa teneur élevée en eau.

 

Date de floraison: de juillet à fin septembre

Intérêt apicole: bon

Intérêt du nectar: bon

Intérêt du pollen: nul

Septembre

Le lierre: plante grimpante à feuillage persistant, ses fleurs sont abondantes en nectar. Le lierre est le dernier apport de nectar pour les abeilles en fin de saison apicole.

 

Date de floraison: septembre

Intérêt apicole: excellent

Intérêt du nectar: excellent

Intérêt du pollen: excellent

Comment me joindre

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Sébastien Sandelli

95 Chemin des vignes

Saint Aubin de Medoc

33160

 

Email: sandelli@1001abeilles.fr

 

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